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イタリアなう   一週間ごとの猛暑と涼風の北伊
 イタリアなう
       一週間ごとの猛暑と涼風の北伊
                                  ・
 この8月の北伊。1週間ごとに猛暑と快適気候の繰り返しでした。
 日本から戻った8月1日からは、異例の高温の日々。連日、35度くらいの厳しい暑さに悩まされました。早朝から30℃を超えましたからね。北伊では、そうそうないほどの記録的な激暑と言えます。
                                  ・
 それがしっかり1週間続きました。もう、どうしてくれよう、というくらいの過酷さは、まるで地獄の日々。スイカ、その他、安くておいしフルーツがなかったら、生きていけなかったことでしょう。そして、ペリエ。何年か前より、盛夏にはペリエで暑さ対応をするようになっています。毎食ごとに、中瓶を1〜2本空にするのが常。ところがフランス産ゆえ、イタリアではけっこうお高い。1本200円ちょっとです。時にはひとりで一日に数瓶飲み干すため、不経済もいいところ。でも、夏バテ予防となっているような気がして、今や、盛夏に欠かせないペリエとなってしまいました。
                                  ・
 さて、翌週。フランスからの来客があるため、猛暑のままだったらどうしよう、と恐れていたのに、意外な気象の変化。少々の雷雨が訪れたのを機に、ありがたくも涼風に恵まれ始めたのです。気温もイッキに下がり、25〜26度。天国のイタリア、と狂喜しました。
 空は早くも初秋もよう。このまま本格的な秋へ突入してくれますように! そう祈念したものです。されど、それは単なる甘い願望にすぎませんでした。8月なかばから、残暑の襲来。日中はなにもする気になれない高温となってしましました。またしても、キンキンに冷やしたペリエとスイカ三昧。この夏は、ペリエで大出費、となっています。
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 それでも、早朝は、ひところの30度超えなど無し。25度くらいだし、湿気が少ないので爽やかです。晴天の初秋ムードはより高まっています。でも、8月下旬には再帰国の私。もう少しイタリアの晩夏を満喫したいものの、実家のケアは必需。リクガメたちだって、芝生のエサばかりではかわいそうです。
                                  ・ 
 もう、父も母もいない実家。半年前までは、いつもスリッパをそろえて待っていてくれた父のことを想うと、心が痛みます。それでも、親が残してくれた家があるのは幸せ。そう考えながら、イタリアを発つことにします。梅雨のような異変のあと、厳しい残暑の東京、などとなっていないといいのですが……。
                                  ・
 タカコ・半沢・メロジー
 
author:タカコさん タカコ・半沢・メロジー 半沢隆子 半沢タカコ, category:イタリアなう 最近のイタリア事情, 21:09
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イタリアなう  極上料理を仕上げるコツ

 イタリアなう
        極上料理を仕上げるコツ
                                  ・
 結局……と、今さらながらにわかったことがあります。それは、「料理をおいしく仕上げるポイント」です。なんとも遅すぎますよね、このトシになって気づくなんて。でも、知らないままよりはマシ、と思うことにしましょう。
 そりゃ、良質の食材使いがモノをいうことは、ずいぶんと前から悟りました。オリーブオイル、ワイン、塩などの調味料にしても、ハイクオリティにすればおいしくなります。食いしん坊な私は、食品類にはけっこう出費。服、その他のものは我慢して、かなり良い品を求めるように努めています。
                                  ・
 でも、絶品、極上料理作りには、それだけが重要ではないのですね。実は、煮込み料理や、各種のソース作りに必要なスープストックこそ、いちばんのポイント、と気づいたのでした。
 自慢じゃありませんが……いえ、みごとな自慢、自負そのものながら、私のスープ作りはかなりウルサイ。骨付き肉に、各種の野菜、ハーブを加え、長時間かけて仕上げます。大鍋にたっぷりと仕込み、2〜3回かぶんのコンソメスープとして味わいます。
 これはもう、美味! そこらのレストランのコンソメにも負けない、と自惚れているほどです。野菜とハーブ、そして肉の味が凝縮され、心身にやさしいスープ、と実感します。
                                  ・
 煮込み料理などに用いるスープは、ブイヨンの素を溶いて使っていました。ところが、つい先日、手作りスープにしてみたら、改めて開眼! 調理後のお味が、まったくもって異なるのです。みごとな味わい深さとなっているではありませんか!
 そうか! 評判のレストランは、こういったスープで料理を作るんだ‼ 決して、ブイヨンの素などは使わないのね。そう痛感したものでした。
                                  ・
 皆さん! ぜひ、手作りスープで調理してみてください。きっと大賛辞を得ることでしょう。なんのリアクションもなかったとしたら、その人は味知らず、味オンチ。次からブイヨンの素、としてもいいかもしれませんね。いや、いや、料理は自分でも楽しむもの。できるだけおいしく仕上げるにこしたことがない、と信じます。「食べる悦び、生きる悦び」ですから。
                                  ・
 タカコ・半沢・メロジー
 
 
author:タカコさん タカコ・半沢・メロジー 半沢隆子 半沢タカコ, category:イタリアなう 最近のイタリア事情, 22:44
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スーパーワイルドなマル  日伊のよい子のみなさんにお願い
  スーパーワイルドなマル
         日伊のよい子のみなさんにお願い
                                  ・
 自分の秘書サンに、暴力をふるったり、「このハゲ!」なんていうパワハラ罵倒の女性議員、すごいね〜え。こっちじゃ、ちょっと聞いたことがないだけに、今も、「ホントー? デッチ上げなんじゃないの?」という気もしました。でも、テープにしっかり録音されていたそうな。言い逃れはできないってことだよね。
 森友学園でも、「百万円」の時、録音しておけばよかったのに。カメラも設置されていたら、なお完璧! アベちゃん夫妻の噓八百はすぐにバレた、とおかーさんは力説しまくっていました。
                                  ・
 さて、パワハラ発言。日本女性って、バンバン声に出してしまうのでしょうか? だって、おかーさんもひどいんだもん。ボクやおとーさんに、「デブ」の連発。これって、完全なるパワハラだよね。いや、ヘイトスピーチかな? 猛省、求めます!
 別に、「大和撫子」魂を取り戻してほしい、なんて願わない。でも、外見とかの差別語は、断固止めてほしい、と訴えます。
  そんなボクの申し出を聞き流すかのように、おかーさんが言いました。
「ねーえ、マルちゃん。イタリア語の“ハゲ”って、ペラート、というのよ。なんかカワイイでしょ。おかしいのが、“ツルッパゲ”。ペラート コン ウン ウォーヴァ、なのよ。楽しいと思わない?」
                                  ・
 ぜーんぜん! 「卵のようなハゲ」とは、無礼じゃないかー! モラルに欠けてる。そう抗議しておいたけど、内心、「言えてる。けっこう面白い」と感じたボク。ブルブルブル。おかーさんのヤーさん根性がのり移ってみたい……。
 イタリアのいい子のみなさーん。決して「卵ハゲ」なんてセリフ、吐かないでね。そして、日本のいい子たちも、「チビ、デブ、ハゲ」のハラスメント語は忘れてくださーい。
                                  ・
 タカコ・半沢・メロジー
 
author:タカコさん タカコ・半沢・メロジー 半沢隆子 半沢タカコ, category:スーパーワイルドなマル, 22:07
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 イタリアンな野菜たち  Zuchina(ズッキーナ)
  イタリアンな野菜たち
    Zuchina(ズッキーナ)
                                  ・
 日本でもすっかりおなじみとなったイタリアンに欠かせない野菜のひとつですね。ズッキーナとは、単数形の呼び名。Zucca(ズッカ)の縮少形で、「小さなカボチャ」という意味です。
 ウリ科のカボチャに属するズッキーニの原産地は、北アメリカ南部。ヨーロッパに伝わり、今では、ことにイタリアやフランスなどで多食されています。
                                  ・
 春から夏にかけてが旬なので、市場にもドサッと出回ります。1kg1.2ユーロ(約150円)などという最低値にすらなるほど。イタリア人たちは、キロ単位で大量買いするのが常です。ズッキーニのペーストやジャムを作るのではあるまいし、いったいなぜ?
それは、イタリアンの前菜、あるいは8つけ合わせ野菜に欠かせないズッキーニのオイルソティにするためです。やや細めの輪切りにスライスして、にんにくで香りをつけたオリーブオイルで炒めます。塩、コショー、好みでオレガノやイタパセのみじん切りを加えただけ。調理後、驚くほど凝縮されるため、ひとり1〜2本は必要となるのです。
                                  ・
 オイルとの相性バツグンな野菜です。風味が増すだけでなく、カロテンの吸収率もアップします。定番のソティのみでなく、千切りしたものをフリットするのもいいですね。溶いた小麦粉をつけ、オリーブオイルで焼き揚げます。日本の天ぷら作りとは違い、あくまでも少なめのオイルにして、カラッと焼き揚げるのがコツ。少し焦げめがつくくらいをおすすめします。塩を少々振り、レモンを絞っていただくのがイタリア式です。
                                  ・
 最近は、ズッキーニの花もお目見えの日本、と聞いています。実は私、この花が大好物! ごくシンプルに、前述のようなフリットにするのをこよなく愛しています。
 イタリアンのメニューとして名高い「ズッキーネ リピアーネ(ズッキーニの詰め物)」は、花の中にリコッタチーズや挽肉などをつめてフリットしたり、オーブン焼きしたものです。ちょっと手のこんだごちそうメニューながら、私にはしつこすぎて……。シンプル仕上げほどおいしいズッキーニ、と感じます。
                                  ・
㊟ イタリア語記だと、「ズッキーネ リピアーネ」となります。「ズッキーニ リピアーネ」とはなりません。よくまちがえられるようです。
                                  ・
  タカコ・半沢・メロジー
 
author:タカコさん タカコ・半沢・メロジー 半沢隆子 半沢タカコ, category:イタリアンな野菜たち, 21:37
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イタリア発着便の「?」  どっこいしょ、のシュールCA
  イタリア発着便の「?」
         どっこいしょ、のシュールCA

 長いこと、実に長年生きてきた私ですが、今まで体験したことがない、と言えるほどのシュールなできごとに遭遇しました。
 それは、6月下旬のイタリア戻りフライトでのこと。ほぼ満席に近いアリタリア航空の直行便(成田ーミラノ)。何組かのグループツーリストも搭乗していました。その時の日本人CAが「主人公」。アラフォー、いえ、アラフィフ的な感じのベテラン女性です。                                 
 その体型、そして顔つきからして、非常にユニーク! かつてイメージが強かったイタリアのおばさんに負けないボリュームに、まずインパクトを受けましたね。日本人離れしている巨体だったのです。お顔も迫力ありすぎ。国籍不明ムードの個性的さでした。ここまで印象の強いCAに接したのは、初めてです。
                                  ・
 彼女のお仕事ぶりがまたすごかった。12時間余のフライト中、すべて「タメぐち」だったのですよ。機内食やドリンクを配る時は、「なににする?」「ワイン? 白、赤、どっち? 赤にしよう!」といった感じ。もう、ア然の一語に尽きました。                              
 極め付けが、「どっこいしょ」のセリフ。機内食を配膳台から出す時、下段にあると、腰をかがめなくてはなりませんよね。すると、あろうことか、けっこう大きな声で「どっこいしょ」。巨体でいらしたので、身をかがめるのに苦労、というのはわかるものの、この掛け声はCAのかたとしていががなものか。何回も耳にしたため、しまいには愉快にもなりましたけどね。
                                  ・
 あ、日本食かイタリアンの機内食希望を伝えた直後のリアクションも面白いものでしたよ。「日本食、日本食、日本食クンね」。これですもの。笑ってしまうしかありません。                                  
 フライトなかばで提供されるスナック、という場面でも、シュールさ全開。突然、「おやつの時間で〜す}と叫んで起こされました。もう、彼女のユニークさを楽しむしかない。ぜひ、アリタリアを利用してみてくださ〜い!
                                  ・
 タカコ・半沢・メロジー
 
author:タカコさん タカコ・半沢・メロジー 半沢隆子 半沢タカコ, category:イタリア発着便の「?」, 22:04
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イタリアなう  地獄のイタリアと覚悟してたのに……
  イタリアなう
    地獄のイタリアと覚悟してたのに……
                                  ・
 6月の1か月弱を日本ですごした夫と私。ちょうど梅雨時期ゆえ、さぞかし湿気が多い不快な日々、と決めこんでいました。ところが、本格的な 雨に見舞われたのはたった一日のみ。みごとなカラ梅雨で、なかなかすごしやすい気象でした。こういう日本の6月、というのも珍しく、大喜びの我々。実家のメンテナンス対応も、けっこうはかどりました。
                                  ・
 逆に、ヨーロッパは異例の猛暑、との報道。6月だというのに、「パリ 37℃」などと報じられていて驚きました。ドイツやオーストリアまで、カラカラの高温続き、とのこと。ポルトガルやスペインでの山火事のもようもテレビのニュースで目にしました。
 イタリアもかなりの猛暑日が多かった様子。水不足も案じられている、と知りました。まだ初夏なのに、この先が思いやられる。快適な日本ですごしたあとは、さぞかしこたえることでしょう。ましてや、暑さが大の苦手ときている我々にとってはハード。これはもう、かなりの覚悟が必要、とおののきつつ、日本を出国したものです。
                                  ・
 それなのに、ミラノ着直前の機内アナウンスには耳を疑うのみ。夕刻とはいえ、「現地の気温は、18℃とのことです」とは! 28℃のまちがいではないか、とさえ感じました。
 でも、到着したミラノは、やはり涼しい。18℃そのものでした。どうやら、日中、本格的な降雨に恵まれた由。そのため、イッキに大幅な気温ダウンとなったことが判明しました。ラッキー! こんなにうれしいことは、そうそうありません。決して、日頃の行いがいいわけでもないのに、なんという大ツキでしょう。猛暑の去ったイタリアへ戻れ、幸せな心情となりました。
                                  ・
 その後も、最高気温は23〜24℃。湿気も少なく、誠に爽やかな日々です。とはいえ、近々(7月なかば)また帰国の私。今度こそ、厳しい猛暑に悩まされることでしょう。人生、いいことばかりではない、とは思って受け入れるしかありません。
〈追記〉
 高原バカンス気分。天国みたい。などと感じていたのに、シビアな現実が到来しました。7月4日あたりから、猛暑の襲来。日中は30℃近くの高温となってきました。湿気が少なめなのは助かるものの、やはり暑い。イタリア戻りの7月28日からの数日間が夢のようです。人生、そうそう甘いものではない、とうことでしょう。
                                  ・
  タカコ・半沢・メロジー
  
author:タカコさん タカコ・半沢・メロジー 半沢隆子 半沢タカコ, category:イタリアなう 最近のイタリア事情, 20:39
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スーパーワイルドなマル  マルチーズの良さ、まるでなし?
  スーパーワイルドなマル    
    マルチーズの良さ、まるでなし?
                                  ・ 
 日本から来訪のおばちゃまが、ボクにビックリ! こう言いました。
「なんて脚がしっかりしてるの! 日本にいるマルチーズとは大違いね」
 この人は、親しい友人、知人にマルチーズと暮らしているケースが多い、とのこと。脚だけじゃなく、「すべてが違うわ」と驚いていました。
                                  ・
 そもそも、マルチーズというのは、「かわいいオーラ」を発する犬種。ねえねえ、アタシ(ボク)、すっごくかわいいでしょ、とすり寄ってくるそうな。自分のかわいさをよーく承知しているので、やたらとコビル。そして、服はもちろん、リボンとかをつけているらしい。
 ケッ! ボクはねえ、そこらのマルチーズじゃないんだぜい。脚腰がしっかりしてるのは、毎日、それなりのストレッチというか、自己トレをしてるから(「ウソで〜す!」とおかーさん。庭や公園を意味なく暴走しているだけ、と主張)。それに、「かわいい」なんてカッコ悪い。コビルなんてさらに低俗。ボクは、自立性に満ちたワイルド系ワンコなんだーい。
                                  ・
「それ、それ! そこがモンダイ」とおかーさんがわめいています。「コビルというか、ずーっと抱かれていてこそ愛らしいのがマルチーズでしょ。それを、アンタはまったくさせない! なんのためにこの犬種にしたか、意味ないわ」
前述のおばちゃまは、ボクがキャンキャン、小型犬鳴きしないのにもえらく感心。知ってるマルチーズは、けっこうカン高く吠えるらしいのです。
                                  ・
 ユニークと言えば少しはポジティヴぽいものの、アンタはただの変わりものワンコなだけ。もう少しドメスティックさに努めてほしいものだわ。と、おかーさんの嘆きはエンドレスに続きます。それに逆行するかのごとく、ボクのワイルド性はさらにアップ。独立精神旺盛なワンコとして邁進します!
                                  ・
  タカコ・半沢・メロジー
                                  ・
 並みのマルチーズと違うんじゃい
                                  ・ 
 
  
author:タカコさん タカコ・半沢・メロジー 半沢隆子 半沢タカコ, category:スーパーワイルドなマル, 22:10
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スーパーワイルドなマル   赤ちゃん期ものとは、縁が切れない
  スーパーワイルドなマル
    赤ちゃん期ものとは、縁が切れない
                                  ・
 おかーさんの口癖のひとつに、こんなのもあります。
――結局、犬も人間の子も、まったく同じ。まったくもって違いなし、ね。
 そうだろうか? そこらのワガママっ子より、ボクらワンコのほうがマシなことも多い、と感じるけどね。マ、いい。メンドーなので、「同じ」ということにしておきます。
                                  ・
 今日も、いっとー古い丸型クッションで朝寝のボク。ピピのために早く起きるから、朝食後、またウトウトするのが常です。
赤ちゃん期からの小さなクッションを、ボクはこよなく愛してる。当然、小さい。今のボクにはキュークツです。他にも、部屋中にジャストサイズものが置かれているけど、いつだって妙に落ち着くのが最古のクッションなんだよね。
 一度、処分しかけたおかーさん。同じデザインで大きめのものを買ってくれた。でも、それじゃダメ! どーしてもなじめなかった。察してくれてたおかーさんは、最小クッションを戻したところ大正解! 即刻、大喜びで丸まって爆睡のボクでした。
                                  ・
 新しいのは、どうしたか? 小さいのにかぶせてあります。「なんか、珍奇ね」とおかーさん。時々、小さいのをはずして試すけど、ボクは絶対、受け入れません。しかたなく、また、ボロっちい最小ものを置き戻す、というわけです。
 そして、もう8年以上愛用のリスのぬいぐるみも欠かせない。オモチャおだいじんのボクだけど、シッポがフサフサとして長〜いこのリスちゃんがいっとー気に入ってるんだ。このコといっしょに、キュークツなクッションで朝寝。至福のひとときとなっています。
                                  ・
「それって……」とおかーさんは言う。「小さな子が、クマのぬいぐるみ人形とかを手離したがらないのといっしょよね。ボロボロになったって持ってるもの。同じ、同じ! ホントーに変わりなし、ね」
 ちなみに、変わった女の子だったおかーさんは、お人形さんと縁がなかった。昔から、カメとか犬などのペットファーストですごしていたらしい。
                                  ・
 タカコ・半沢・メロジー
 
 
author:タカコさん タカコ・半沢・メロジー 半沢隆子 半沢タカコ, category:スーパーワイルドなマル, 21:51
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イタリア発着便の「?」  マイレージのポイント、どうする?
 イタリア発着便の「?」
  マイレージのポイント、どうする?
                                    ・
 いいような、悪いような、と感じることもあるマイレージのポイントです。フライトするたびに貯まるのは確か。両親のサポートで、1か月に1〜2回の帰国を重ねていたため、ポイントのみはプチ大尽と言えなくもない私です。それだけ出費が多く、「キャッシュ、ないわけだわ」と痛感もします。
                                    ・
 貯まったポイントをどうするか? 無料チケット、商品、金券に換える。その他、各種の特典の活用がありますよね。私はいつも、無料チケット派。ビジネスクラスへのポイントに到達するまでひたすら待ちます。
 父の他界前後は、ことさら日伊の往復が続いた私。通常より早く、ポイントが貯まりました。航空運賃がハネ上がる盛夏どきのフライトで活用しよう。そう考えて、アリタリアのコールセンターへ電話したのは4月のことです。ところが、ミラノ→成田便は希望の日がとれるのに、成田→ミラノ便はダメ。あろうことか、「ポイントによる特典利用だと、8月25日まで席がありません」と言われてしまいました。購入するチケットと異なり、大きな制限がある、とのこと。1フライトで、ごくわずかな席数しか与えられないそうなのです。マ、当然、とも感じますけど。
                                    ・
 どうしたらいいのでしょう。エコノミー席だってバカ高にハネ上がるチケット購入しか手はない? ところが、コールセンターのスタッフがひとこと。「キャンセルが生じるかもしれないので、後日、問い合わせては?」。
時折、妙な素直さとなる私です。「願えば叶う」と思うことにしました。でも、盛夏の無料キャンセルなんて、そうそう、ありそうにないでしょう。ダメモトで再び電話をしたのが5月末。すると、ミラクル! キャンセルが出て、ほぼ、希望どうりの日程によるフライト予約が叶ったのです。
                                    ・
 あるのですねえ、こういうことも。コールセンターの人からも、「ラッキーね、あなた」と言われました。そのとうり! ふつうなら、どんどん先延ばしのフライトとならざるをえないのがポイントを使っての無料チケットの入手です。2〜3年で使用期限も訪れるため、結局、無効になった、という人も少なくない、と聞いています。
 今回の幸運は、亡き父からのサプライズプレゼント。そう思うことにしています。
                                    ・
 タカコ・半沢・メロジー 
 
author:タカコさん タカコ・半沢・メロジー 半沢隆子 半沢タカコ, category:イタリアなう 最近のイタリア事情, 22:07
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イタリアなう  うるさいイタリア、サイレントな日本
 イタリアなう
  うるさいイタリア、サイレントな日本
                                  ・
 ちょうどいい、というのはなかなか存在しない、と再実感の夏到来です。
 イタリアもずいぶんと暑くなってきました。今年は、5月下旬から高温に到達。27〜28度となってきて、盛夏そのもの。ですが、湿気がさほど高くないため、動かないぶんには汗も出ません。
 7月、8月もこんなままなら、快適。昔から暑さが大の苦手な私でも、クーラーつけずにすごしていけるでしょう。マ、甘い願望ですね、これは。
                                  ・
 ともかく、すでに窓はオープンして過ごしています。イタリアでは、大半の過程がクーラー無し。我が家は一台のみありますが、性能がもうひとつなうえ、私が好まないため、あまり利用しないのです。
 けっこう涼しげな風と共に、飛びこんでくる音、音、音。まずは、マルの吠え声。番犬でもないのに、見知らぬ人が通るたびにギャンギャンとうるさい!それにつられ、周辺のワンコたちも吠え出します。
 犬どもの騒音がおさまったかと思うと、今度は、あちらこちらから芝生を刈る音。日本の芝刈り機よりはるかにパワーあるものなので、音もハンパじゃありません。
                                  ・
 そんなこんなしているうちに、前方宅を訪れた孫たちのにぎやかな声が聞こえてきます。マルのようなワイルドっ子のクリスチャン(3歳)がまた、ウルサイ!加えて、同じ町内住まいの親せきたちがよく訪れ、すべて声が大きい、ときています。彼らにとっては通常の会話が、我々には怒鳴り声としか感じられないほどなのです。ああ……。
 反して、日本。実家周辺の静寂さといったら!人間、住んでるの? と不安になるくらい。それもそのはず。今では、ほとんどが80代の超高齢者層がメインの居住者となっているからです。なーんの音も入ってこないので、夫は御機嫌。「ここは天国!」と喜んでいます。
                                  ・
 私? けっこう複雑。あまりに静かすぎて、なんとなく人工的。人間らしい生活が欠けているような気もします。
さて、イタリアと日本、どちらがいいのか?中間が好ましいのですけどねえ。そういうのはないのが人生、ということなのでしょうね。
 タカコ・半沢・メロジー  
 
author:タカコさん タカコ・半沢・メロジー 半沢隆子 半沢タカコ, category:イタリアなう 最近のイタリア事情, 22:35
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